Éleveur à Gorniès

À Gorniès, au coeur des Cévennes à la limite du Gard et de l'Hérault, le Domaine de Bel air est une pisciculture répondant au cahier des charges de l'agriculture biologique "AB". Les bassins sont alimentés en eau et traversés par la Vis, une rivière ayant reçu cette année le label de "Rivière en bon état". Nous avons reçu un très bel accueil de la part du propriétaire. Nous avons emporté 4 belles truites "fario", préparées et consommées savoureusement le soir. Les paiements en espèces et CB sont acceptés. Le seul désagrément réside dans le fait que l'on ne puisse plus pêcher ses truites depuis les imposantes inondations de 2015.